Pendirin yanına bir dənə qoyun: Aylarla nə kifləyir, nə quruyur

Tarix: 27-03-2026, 11:46

Mətbəxdə ən çox istifadə olunan məhsullardan sayılan pendirin saxlanması ilə bağlı sadə, amma maraqlı üsul mövcuddur. Söhbət pendirin yanına kiçik parça qənd qoymaqdan gedir. İlk baxışda qəribə görünən bu üsulun arxasında isə kifayət qədər məntiqli səbəb dayanır.

Mediaxeberleri.Az Demokrat.az-a istinadən xəbər verir ki, pendirin tez xarab olmasının əsas səbəbi qabın içində yığılan artıq rütubətdir. Qənd isə təbiətcə rütubəti özünə çəkən maddədir. Pendirin yanına qoyulan kiçik qənd parçası sanki süngər kimi davranaraq artıq nəmi özünə çəkir, beləliklə mühitdə tarazlıq yaranır. Nəticədə pendir nə həddindən artıq islanır, nə də quruyub çatlayır.

Bu üsul həm də kif və bakteriyaların yaranmasının qarşısını qismən alır. Məlum məsələdir ki, mikroorqanizmlər rütubətli mühiti sevir. Qənd rütubəti azaltdıqca onların çoxalması da ləngiyir. Bu isə heç bir əlavə qoruyucu vasitə olmadan pendirin daha uzun müddət saxlanmasına imkan verir.

Xüsusilə ağ pendir kimi həssas növlərdə bu üsul daha effektiv sayılır. Məhsul həm dadını, həm də yumşaq quruluşunu daha uzun müddət qoruyur. Üstəlik, pendirin səthində yaranan saralma və quruma kimi problemlər də minimuma enir.

Qeyd olunur ki, qənd zaman keçdikcə rütubəti çəkdiyi üçün yumşala və formasını itirə bilər. Belə halda onu yenisi ilə əvəz etmək kifayətdir.

Oxunub: 241

Xəbəri paylaş Paylaş:

Reklam
Xəbər lenti

Bu gün, 13:07 | Sabahın hava proqnozu açıqlandı
Bu gün, 13:05 | Binəqədidə anbar yanır - Video
Bu gün, 09:47 | Tofiq Musayev UFC-də ilk qələbəsini qazanıb - VİDEO
Bu gün, 00:00 | Qazaxda Ağır Qəza: “KamAZ” minik maşını ilə toqquşdu - Sürücü öldü-Video
Dünən, 20:53 | Ölkəmizdə duru yağ istehsalı artıb, marqarin istehsalı azalıb
Dünən, 20:46 | Modelin qətli ilə bağlı yeni faktlar: Tabut açıldı, qorxunc mənzərə
Dünən, 20:42 | Mənə nə var, çoxdan canımı qurtarmışam
Dünən, 20:36 | Hərbi qulluqçuların maaş və pul təminatında DƏYİŞİKLİK
Dünən, 20:31 | Pezeşkiandan region ölkələrinə XƏBƏRDARLIQ
Dünən, 20:24 | Təbiətə minlərlə manatlıq ziyan vuruldu: Saxlanılan var
Dünən, 19:42 | Bakıda hasar maşınların üzərinə aşdı - Video
Dünən, 19:40 | Coğrafiya İnstitutu: Azərbaycanda aprel ayında da havanın yağıntılı keçməsi mümkündür
Dünən, 17:12 | Sumqayıtda güclü yağış: 2 qurum hərəkətə keçdi
Dünən, 17:07 | Torpaq kəskin bahalaşacaq
Dünən, 17:04 | AFFA l iqa oyunlarını təxirə saldı - SƏBƏB
Dünən, 17:02 | İran İsrailin bu şəhərini vurdu - Video
Dünən, 16:59 | Bakıda icra başçıları su basan ərazilərdə - Foto
Dünən, 14:30 | İntensiv yağışlar davam edəcək, subasma gözlənilir, yollar buz bağlayacaq
Dünən, 14:28 | Aydın Hüseynov: “Bakıda 2030-cu ilə qədər böyük işlər görüləcək, kanalizasiya problem həllini tapacaq, rahatlıq təmin olunacaq”
Dünən, 14:27 | Köçəryan xəritə nümayiş etdirdi: Müharibə olacaq - Video
Dünən, 14:25 | Messi DÇ-2026-da oynayacaq?
Dünən, 13:03 | Ərazilərin yağış sularından təmizlənməsi istiqamətində işlər intensiv şəkildə davam edir - FOTO
Dünən, 13:00 | Sulutəpə su altında qaldı
Dünən, 12:58 | Pakistanda dörtərəfli görüş: İran müzakirə olunacaq
Dünən, 10:17 | Azərbaycan təhlükəsizlik orqanları 107
Dünən, 10:01 | Dünya fond bazarlarının əsas indeks göstəriciləri
Dünən, 09:58 | Qatarların qrafikində qismən kənara çıxma halları ola bilər
Dünən, 09:56 | Gəncə sakinlərinin bir aydır bitməyən dərdi: "Körpə uşaqlar rütubətdən xəstələnəcəklər" - VİDEO
Dünən, 08:35 | Bakı, Sumqayıt və Abşeronda su basmış ərazilərdən onlarla insan təxliyə edilib - FOTO - VİDEO
27-03-2026, 21:51 | AZƏRBAYCANI GÖZLƏYƏN İQLİM FƏLAKƏTİ... – Ekoloqdan HƏYƏCAN SİQANLI
27-03-2026, 21:03 | Paytaxtın icra hakimiyyətləri hava şəraiti ilə əlaqədar gücləndirilmiş iş rejimində çalışırlar
27-03-2026, 21:01 | Azərbaycan millisi tarixinin ən böyükhesablı qələbəsini qazandı - Video
27-03-2026, 20:53 | Bakının iki rayonunda yaşayış evlərinin həyətyanı sahələrini su basdı: Sakinlər təxliyə edildilər - VİDEO
27-03-2026, 20:25 | SON DƏQİQƏ: İranda uran zavodu VURULDU - Radioaktiv SIZMA...
27-03-2026, 16:54 | Türkiyə - Kosovo: Dünya çempionatına kim daha yaxındır?
27-03-2026, 16:48 | Azərbaycan NAS strategiyası vasitəsilə regional aviasiya qovşağı mövqelərini möhkəmləndirir
27-03-2026, 16:44 | Azərbaycan və Ermənistan xarici işlər nazirləri arasında telefon danışığı olub
27-03-2026, 16:42 | İcraçı direktor: Azərbaycan-Türkiyə Birgə Media Platforması daha geniş şəkildə inkişaf etdiriləcək
27-03-2026, 16:39 | Ukrayna Rusiyanın yuxusunu qaçırdı: Dronlar gecə boyu...
27-03-2026, 15:27 | Bir ailənin dörd üzvü Kürdə köməksiz vəziyyətdə qalıb
27-03-2026, 15:17 | İran ABŞ-nin şərtlərini qəbul edəcəkmi? - Münaqişənin yeni mərhələsi başlayır
27-03-2026, 14:05 | Barmağında üzük sıxışdı - Kəsib çıxardılar - VİDEO
27-03-2026, 14:03 | Bakıya intensiv yağış yağacaq
27-03-2026, 14:01 | Yaşayış binasının yerində universitet tikiləcək?
27-03-2026, 13:33 | Dindarların yaratdığı ən bahalı içki – Xərçəng xəstəliyinin qarşısını alır
27-03-2026, 13:26 | Könül Kərimova ən böyük arzusunu gerçəkləşdirəcək
27-03-2026, 13:23 | Səidə Bəkirqızı ölümlə təhdid olundu - FOTO
27-03-2026, 12:16 | “Elektron məhkəmə” fəaliyyətini dayandırıb - SƏBƏB
27-03-2026, 12:14 | İran zabitlərinin olduğu iqamətgah vuruldu – Anbaan video
27-03-2026, 11:55 | İlham Əliyev Gürcüstanın Azərbaycandakı səfirliyində olub, başsağlığı verib

Davamı

Pendirin yanına bir dənə qoyun: Aylarla nə kifləyir, nə quruyur

Reklam

Xəbər lenti