15 manata satılan TƏHLÜKƏ MƏNBƏYİ

Tarix: 23-07-2025, 10:19

Azərbaycanda satışda olan kərə yağlarının əksəriyyəti “yerli istehsal” adı ilə təqdim olunsa da, onların əslində xaricdən gətirilən və emal edilərək qablaşdırılan qarışıq məhsullar olduğu bildirilir. İqtisadçı Akif Nəsirlinin iddiasına görə, bu məhsulların tərkibinə bəzən 40 faizə qədər palma yağı əlavə olunur.

Bəs palma yağı ilə qarışdırılmış kərə yağı orqanizmə necə təsir edir?Tərkibində palma yağı olan məhsulları müntəzəm istifadə edən insanlarda hansı sağlamlıq problemləri yarana bilər?

Mediaxeberleri.Az xəbər verir ki, “Yeni Sabah” məsələni mütəxəssislərlə müzakirə edib.

Qida təhlükəsizliyi hərəkatının rəhbəri, sağlam qidalanma mütəxəssisi Məhsəti Hüseynova mövzunu belə şərh edib:

“Günü-gündən inkişaf edən dünyada, eyni zamanda, qida çeşidliliyinin artdığı bir vaxtda, təbii ki, bu çeşidlilik heç də həmişə sağlamlıq cəhətdən faydalı olmur. Palma yağının istifadəsi də məhz bu səbəbdəndir ki, həmin məhsulların xarab olma vaxtı gecikir, rəf ömrü uzun olur, daha ucuz xammaldan başa gəlir. Ona görə də çox istifadə olunur. Bəzi ölkələrdə bu yağdan istifadə edilsə də, uşaq qidalarına qatılması qadağan edilmişdir. Avropa qida təhlükəsizliyi agentliklərindən birinin apardığı araşdırmaların nəticəsinə nəzər salsaq, 2016-cı ildə qeyd olunmuşdur ki, gündəlik, davamlı olaraq hər bir qidada palma yağından istifadə edən insanlarda normadana artıq istifadə səbəbindən sağlamlıq problemləri ilə üzləşirlər.

Bu gün paketlənmiş qidaların əksəriyyətinin tərkibində, eyni zamanda restoran və iaşə obyektlərinin qızartma yeməklərində və bir çox şirniyyatların tərkibində palma yağı istifadə olunur. Bəzən bunlar məhsulların tərkibində göstərilmir, bəzən isə adı E-kodlarla verilir. Belə olan halda istehlakçılar aldığı məhsulun tərkibi haqda tam məlumatlı olmurlar”.

Qida eksperti İlkin Şirinov isə qeyd edib ki, bunu edənlər ciddi məsuliyyət daşıyır:

“Biz dəfələrlə bitki tərkibli yağların kərə yağı adı altında satılmağından və palma yağlarının insan sağlamlığı üçün nə dərəcədə təhlükəli ola biləcəyindən danışmışıq. Bu çox böyük bir problemdir. İşbazların bitki tərkibli, spred və soya tərkibli yağları alıcılara satması satış deyil aldatma prosesidir. Bu işlə məşğul olanların hər biri məsuliyyət daşıyır. Bu məsələnin bir tərəfidir. Digər tərəfi isə alıcıların diqqətli olmasıdır. Aldıqları məhsulun üzünə baxıb qərar verməsinlər. Məhsulun tərkibini dəqiqliklə oxusunlar. Hər bir satışda olan məhsulun birmənalı olaraq Azərbaycan dilində markalanması lazımdır. Məhsulun yağlılıq dərəcəsi, bitki yağı olub-olmamağı ilə bağlı məlumat yer almalıdır. İnsanların ən çox əziyyət çəkdiyi xəstəliklərin təməlində belə yağlar dayanır. Ürəkdə tromblaşma, xərçəng kimi xəstəliklərin yaranmasına şərait yaradır.

Mütəmadi qaydada palma yağlarından istifadə ürək-damar çatışmazlığı, mədə xəstəliklərinə, böyrək problemlərinə və xroniki bağırsaq xəstəliklərinə yol açan amillərdəndir.

Təmiz kərə yağı əldə etmək üçün 25-30 litr süd lazımdır. Bu zaman 1 kiloqram kərə yağı əldə etmək mümkün olur. Belə hesablayanda bütün xərcləri nəzərə alsaq, sütün kilosu 1 manatdırsa, üzərinə istehsal xərcləri də əlavə edilərsə, normal qiymət 25-26 manat olmalıdır. Bəs onda necə təmiz kərə yağının kilosu 15 manatdan satışa çıxarılır? Təbii ki, məsələ məlumdur”.

Oxunub: 531

Xəbəri paylaş Paylaş:

Reklam
Xəbər lenti

Bu gün, 11:09 | PENSİYALAR ARTIR, PENSİYAÇILARIN SAYI VƏ YAŞAM SƏVİYYƏSİ AZALIR... - Statistikanın acı tərəfi
Bu gün, 02:05 | Yanvarın 30-u püşkatmadır - “Qarabağ”ın 2 potensial rəqibi
Bu gün, 01:58 | "Qarabağ" uduzsa da, pley-offa adladı
Bu gün, 01:51 | UEFA Çempionlar Liqası: “Qarabağ” “Liverpul”a böyük hesabla məğlub oldu
Dünən, 22:53 | Elm və Təhsil Nazirliyi: Vitrində süni intellekt, içəridə isə klanların savaşı...
Dünən, 22:51 | 60 MİN BOŞ İŞ YERİ HARDADIR? – Agentlik sədrinin müəmmalı açıqlaması
Dünən, 22:31 | İcra başçısı təltif etdiyi müavinini İŞDƏN ÇIXARDI
Dünən, 22:28 | Generalın oğlu keçmiş sevgilisindən üzr istədi
Dünən, 22:21 | Yevlaxda YOL PROBLEMİ: "Xəstələnəndə təcili yardıma zəng edirik, deyirlər ki, biz oraya gələ bilmərik"
Dünən, 22:15 | Cərimələr 2 dəfə artırıldı
Dünən, 22:04 | Bakıda bəzi evlər plana düşə bilər
Dünən, 22:01 | Prezident sərəncam imzaladı
Dünən, 21:59 | Bakı bu ölkənin vətəndaşları üçün vizasız rejim təklif etdi
Dünən, 21:57 | Bu qohumların evliliyinə icazə var – Rəsmi
Dünən, 19:40 | Aşıq Hüseyn Əzizoğlu DÜNYASINI DƏYİŞDİ
Dünən, 13:51 | Uşaqların yaşayış minimumundan az olmayan məbləğdə təminat almaq hüququ müəyyənləşir
Dünən, 13:48 | Cavanşir Qurbanovun yerinə YENİ TƏYİNAT
Dünən, 13:47 | Deputatın işdən çıxarılan qohumu nazir təyin ediləcək?
Dünən, 13:45 | 2030-cu ilədək 25 dayanacaq və stansiya açılacaq
Dünən, 13:17 | Bakıda bu küçə bu gündən tam bağlanır
Dünən, 13:14 | Ağstafa inkişaf yolunda: Seymur Orucovun uğurlu rəhbərlik strategiyası
Dünən, 10:34 | Mahalımızın sevimli qızi
Dünən, 08:26 | Yevlaxda qeyri-adi TOY: Gəlin məclisə onlayn qoşuldu
Dünən, 08:21 | Kürdəmirdə susuz qalan sakinlər: "Baxan yoxdur, dərdimizi kimə deyək?" - VİDEO
Dünən, 08:18 | İranda proseslərin sonu necə olacaq? - Hərbi müdaxilə, yoxsa?
Dünən, 08:14 | UEFA Çempionlar Liqasının Liqa mərhələsinə yekun vurulur
Dünən, 08:10 | Qaraciyər və böyrəklər üçün ən faydalı içki
27-01-2026, 22:50 | Niyaməddin Musayevin qızı vəzifəsindən azad olunub? - Özü danışdı
27-01-2026, 22:48 | İran da hərəkətə keçdi: Sualtı qayıqlar körfəzə göndərildi
27-01-2026, 22:47 | Narkotik tranziti və kibercinayət: Bakıda saxlanılan rusların işi...
27-01-2026, 16:28 | Medianın İnkişafı Agentliyi Azərbaycan və Türkiyə arasında strateji müttəfiqliyi hədəf alan dezinformasiya ilə bağlı açıqlama yaydı
27-01-2026, 15:51 | Bakıda avtobusda ölüm...
27-01-2026, 15:50 | Onun atası artıq geri qaytarıla bilməz - Şöbə rəisi
27-01-2026, 15:40 | Ağstafada hesabat yığıncağı keçirildi - Fotolar
27-01-2026, 15:17 | Qaz limitinin həddi artırılacaq? - AÇIQLAMA
27-01-2026, 15:15 | Azərbaycan Ukraynaya növbəti humanitar yardım göndərdi
27-01-2026, 15:13 | Bu xəstəlikdən əziyyət çəkənlərə pulsuz dərman veriləcək
27-01-2026, 13:50 | Sabahın hava proqnozu açıqlandı
27-01-2026, 13:49 | Azərbaycan Ermənistanın COP17-də iştirak dəvətini qəbul edəcək?
27-01-2026, 13:46 | Dəm qazı nədir və ondan necə qorunmaq olar?
27-01-2026, 13:44 | Gürcüstana gedənlərin nəzərinə: AZAL yenə məlumat yaydı
27-01-2026, 08:23 | Atasızlıq cəzası, 13 illik dinməyən ağrı... - Ayyət Əhməd yazır
27-01-2026, 08:06 | Küçədə yaşayan ana və oğlu ilə bağlı qurumlar nəyi açıqladılar?
27-01-2026, 08:01 | Kənd sakinləri ACINACAQLI VƏZİYYƏTDƏ: "Xəstələrimiz yolda qalır, bəzən isə maşın gedə bilmədiyi üçün ölürlər"
27-01-2026, 07:58 | “Qarabağ” Liverpula çatdı - Video
27-01-2026, 07:54 | Xətai sakinləri çıxılmaz vəziyyətdə: "Görmürlər ki, nə gündədir?!"
27-01-2026, 07:52 | Nərimanov rayonunda MTK binanın həyətini zəbt edib? - Sakinlərdən ŞİKAYƏT
27-01-2026, 07:50 | Min nəfər əhalisi olan kənd asfalt üzünə həsrət qalıb: "Nə təcili yardım gəlir, nə taksi" - VİDEO
27-01-2026, 07:49 | Ukraynada hərbi vəziyyət və səfərbərlik müddəti uzadıldı
26-01-2026, 21:57 | Bakının təhvil verdiyi ermənidən HƏYASIZLIQ – Novella Cəfəroğludan ŞİLLƏ kimi cavab

Davamı

15 manata satılan TƏHLÜKƏ MƏNBƏYİ

Reklam

Xəbər lenti