15 manata satılan TƏHLÜKƏ MƏNBƏYİ

Tarix: 23-07-2025, 10:19

Azərbaycanda satışda olan kərə yağlarının əksəriyyəti “yerli istehsal” adı ilə təqdim olunsa da, onların əslində xaricdən gətirilən və emal edilərək qablaşdırılan qarışıq məhsullar olduğu bildirilir. İqtisadçı Akif Nəsirlinin iddiasına görə, bu məhsulların tərkibinə bəzən 40 faizə qədər palma yağı əlavə olunur.

Bəs palma yağı ilə qarışdırılmış kərə yağı orqanizmə necə təsir edir?Tərkibində palma yağı olan məhsulları müntəzəm istifadə edən insanlarda hansı sağlamlıq problemləri yarana bilər?

Mediaxeberleri.Az xəbər verir ki, “Yeni Sabah” məsələni mütəxəssislərlə müzakirə edib.

Qida təhlükəsizliyi hərəkatının rəhbəri, sağlam qidalanma mütəxəssisi Məhsəti Hüseynova mövzunu belə şərh edib:

“Günü-gündən inkişaf edən dünyada, eyni zamanda, qida çeşidliliyinin artdığı bir vaxtda, təbii ki, bu çeşidlilik heç də həmişə sağlamlıq cəhətdən faydalı olmur. Palma yağının istifadəsi də məhz bu səbəbdəndir ki, həmin məhsulların xarab olma vaxtı gecikir, rəf ömrü uzun olur, daha ucuz xammaldan başa gəlir. Ona görə də çox istifadə olunur. Bəzi ölkələrdə bu yağdan istifadə edilsə də, uşaq qidalarına qatılması qadağan edilmişdir. Avropa qida təhlükəsizliyi agentliklərindən birinin apardığı araşdırmaların nəticəsinə nəzər salsaq, 2016-cı ildə qeyd olunmuşdur ki, gündəlik, davamlı olaraq hər bir qidada palma yağından istifadə edən insanlarda normadana artıq istifadə səbəbindən sağlamlıq problemləri ilə üzləşirlər.

Bu gün paketlənmiş qidaların əksəriyyətinin tərkibində, eyni zamanda restoran və iaşə obyektlərinin qızartma yeməklərində və bir çox şirniyyatların tərkibində palma yağı istifadə olunur. Bəzən bunlar məhsulların tərkibində göstərilmir, bəzən isə adı E-kodlarla verilir. Belə olan halda istehlakçılar aldığı məhsulun tərkibi haqda tam məlumatlı olmurlar”.

Qida eksperti İlkin Şirinov isə qeyd edib ki, bunu edənlər ciddi məsuliyyət daşıyır:

“Biz dəfələrlə bitki tərkibli yağların kərə yağı adı altında satılmağından və palma yağlarının insan sağlamlığı üçün nə dərəcədə təhlükəli ola biləcəyindən danışmışıq. Bu çox böyük bir problemdir. İşbazların bitki tərkibli, spred və soya tərkibli yağları alıcılara satması satış deyil aldatma prosesidir. Bu işlə məşğul olanların hər biri məsuliyyət daşıyır. Bu məsələnin bir tərəfidir. Digər tərəfi isə alıcıların diqqətli olmasıdır. Aldıqları məhsulun üzünə baxıb qərar verməsinlər. Məhsulun tərkibini dəqiqliklə oxusunlar. Hər bir satışda olan məhsulun birmənalı olaraq Azərbaycan dilində markalanması lazımdır. Məhsulun yağlılıq dərəcəsi, bitki yağı olub-olmamağı ilə bağlı məlumat yer almalıdır. İnsanların ən çox əziyyət çəkdiyi xəstəliklərin təməlində belə yağlar dayanır. Ürəkdə tromblaşma, xərçəng kimi xəstəliklərin yaranmasına şərait yaradır.

Mütəmadi qaydada palma yağlarından istifadə ürək-damar çatışmazlığı, mədə xəstəliklərinə, böyrək problemlərinə və xroniki bağırsaq xəstəliklərinə yol açan amillərdəndir.

Təmiz kərə yağı əldə etmək üçün 25-30 litr süd lazımdır. Bu zaman 1 kiloqram kərə yağı əldə etmək mümkün olur. Belə hesablayanda bütün xərcləri nəzərə alsaq, sütün kilosu 1 manatdırsa, üzərinə istehsal xərcləri də əlavə edilərsə, normal qiymət 25-26 manat olmalıdır. Bəs onda necə təmiz kərə yağının kilosu 15 manatdan satışa çıxarılır? Təbii ki, məsələ məlumdur”.

Oxunub: 550

Xəbəri paylaş Paylaş:

Reklam
Xəbər lenti

Dünən, 19:14 | Raqif Abbasovun mənimsəmə ittihamı…
Dünən, 16:20 | Sabiq vəzifəli şəxslərin cinayət işi üzrə mühasibatlıq ekspertizası keçiriləcək
Dünən, 16:14 | BANKLARIN MƏNFƏƏTİ, VƏTƏNDAŞLARIN KREDİT BORCU ARTIR – Mərkəzi Bankın statistikası nədən xəbər verir?
Dünən, 16:12 | Bu yerli meyvə 160 manata satılır... - Yaxın günlərdə 5-6 manata olacaq
Dünən, 15:46 | Ağstafada avtomobil aşıb, xəsarət alan var
Dünən, 15:36 | Qazaxda cüdo imtahanı: 7 yaşdan yuxarı hər kəs iştirak edə bilər
Dünən, 13:57 | Azərbaycan üçün yeni uşaqpulu modeli - Ayda 100 manat…
Dünən, 13:55 | Pulumuzu geriyə necə ala BİLƏRİK?
Dünən, 13:54 | Bu xəstəxananın mərhələli şəkildə köçürülməsinə başlanıldı
Dünən, 13:49 | Əsgərlikdən məzuniyyətə gələn gənc 10 yaşlı oğlanı öldürdü
Dünən, 11:09 | Mikayıl Cabbarov: "Zəngəzur dəhlizinin açılması Naxçıvanın daha sürətli inkişafına əhəmiyyətli töhfə verəcək"
Dünən, 10:28 | "Haber Global": "Bakı BMT-nin nüfuzlu tədbirinə ev sahibliyi edəcək" - VİDEO
Dünən, 10:24 | Qızıl mədənində çalışan işçilərin MAAŞ PROBLEMİ: Ödənişlər niyə yubadılır? - VİDEO
Dünən, 10:20 | Azərbaycanlı yük maşını sürücülərinin NƏZƏRİNƏ: Rusiya hökuməti yeni qərar verdi
Dünən, 01:06 | UEFA Çempionlar Liqası: PSJ - "Bavariya" matçında doqquz qol vuruldu - VİDEO
28-04-2026, 22:22 | Toyuq paketlərindəki gizli TƏHLÜKƏ - VİDEO
28-04-2026, 19:51 | Əməkdaş şikayət paylaşdı, “PAŞA Holding” rəhbərliyi reaksiya verdi: Məsələ araşdırılır
28-04-2026, 19:48 | Keçmiş MTN zabitindən Eldar Mahmudovun dəstəsinə ittihamlar- HƏMİN MƏNZİLLƏR HƏDƏ-QORXU YOLU İLƏ ƏLDƏ OLUNUBSA...
28-04-2026, 19:46 | Qanunverciliyə “hərbi qulluqçuların şəxsi jetonu” anlayışı daxil edilir
28-04-2026, 19:44 | Azərbaycanda pensiya yaşı artırılacaq?
28-04-2026, 19:42 | Onların ölkədən çıxışı məhdudlaşdırılacaq
28-04-2026, 19:39 | 25 kənd və 1 qəsəbədə qaz olmayacaq
28-04-2026, 14:50 | Akademik Zərifə xanım Əliyevanın 103-cü ildönümü “Şəhərsalma və Memarlıq İli” çərçivəsində qeyd olundu
28-04-2026, 14:17 | Prezident bir qrup sahibkarı təltif etdi
28-04-2026, 14:16 | Prezidentdən ASAN Xidmətlə bağlı 2 fərman
28-04-2026, 13:58 | Vüsal Aslanov yeni rəis təyin etdi - Foto
28-04-2026, 13:57 | Bakıda dağılan körpü yenidən tikiləcək
28-04-2026, 13:55 | Qırğızıstan Çinlə sərhədi müvəqqəti bağlayır
27-04-2026, 22:13 | BAKIDA “ÖLÜM AYAĞINDA” OLAN TERRORÇU İRƏVANDA “DIRİLDİ” - Azərbaycanın əfv etdiyi məxluq Koçaryana qoşulub + VİDEO
27-04-2026, 22:09 | İXTİSARLAR, BAĞLANAN İŞ YERLƏRİ, DƏYİŞMƏYƏN İŞSİZLİK GÖSTƏRİCİLƏRİ... - Statistik məlumatlardakı ziddiyyətlər nə ilə bağlıdır?
27-04-2026, 22:00 | Premyer Liqa: "Sabah"dan qələbə, "Turan Tovuz" - "Zirə" matçında heç-heçə
27-04-2026, 21:56 | Prezident: "Ticarət dövriyyəmiz 800 milyon dollardan çoxdur" - VİDEO
27-04-2026, 21:54 | Erməni kəşfiyyatçı saxlanıldı
27-04-2026, 21:53 | Brent markalı neftin qiyməti 109 dolları ötüb
27-04-2026, 18:06 | Ağstafa sakinini elektrik cərəyanı vurub - FOTO
27-04-2026, 17:24 | Həzm problemlərinə son: Kefir, yoxsa qatıq?
27-04-2026, 17:19 | İntensiv yağış yağacaq - Xəbərdarlıq
27-04-2026, 16:28 | Məzahir Pənahovla bağlı qərar verildi - SON DƏQİQƏ
27-04-2026, 16:27 | Türkiyədə azərbaycanlı qadın güllələnərək öldürüldü - Foto
27-04-2026, 16:24 | Ali Məhkəmədən təkrar iddialarla bağlı qərar
27-04-2026, 14:41 | Qəbələdə Azərbaycan-Çexiya biznes-forumu keçirildi
27-04-2026, 14:14 | Dairəvi qalada bərpa işlərinə başlanıldı - Foto
27-04-2026, 14:12 | Buraxılış imtahanının vaxtına 15 dəqiqə əlavə ediləcək
27-04-2026, 13:35 | Dövlət rüsumu müəyyənləşir
27-04-2026, 13:32 | "Çexiyaya qonşu olan ölkələrə Azərbaycan təbii qaz ixrac edir" - Prezident İlham Əliyev
27-04-2026, 13:18 | Prezident İlham Əliyev: Çexiya ilə çox fəal siyasi dialoqumuz var
27-04-2026, 13:16 | Daha bir azərbaycanlı Ukrayna müharibəsində həlak oldu
27-04-2026, 08:36 | "Qalatasaray" "Fənərbağça"nı üç cavabsız qolla məğlub etdi - Qolların VİDEOLARI
27-04-2026, 08:33 | Ərdoğan və Tramp arasında telefon danışığı baş tutub
27-04-2026, 08:30 | Sabiq icra başçısı vəfat etdi

Davamı

15 manata satılan TƏHLÜKƏ MƏNBƏYİ

Reklam

Xəbər lenti