15 manata satılan TƏHLÜKƏ MƏNBƏYİ

Tarix: 23-07-2025, 10:19

Azərbaycanda satışda olan kərə yağlarının əksəriyyəti “yerli istehsal” adı ilə təqdim olunsa da, onların əslində xaricdən gətirilən və emal edilərək qablaşdırılan qarışıq məhsullar olduğu bildirilir. İqtisadçı Akif Nəsirlinin iddiasına görə, bu məhsulların tərkibinə bəzən 40 faizə qədər palma yağı əlavə olunur.

Bəs palma yağı ilə qarışdırılmış kərə yağı orqanizmə necə təsir edir?Tərkibində palma yağı olan məhsulları müntəzəm istifadə edən insanlarda hansı sağlamlıq problemləri yarana bilər?

Mediaxeberleri.Az xəbər verir ki, “Yeni Sabah” məsələni mütəxəssislərlə müzakirə edib.

Qida təhlükəsizliyi hərəkatının rəhbəri, sağlam qidalanma mütəxəssisi Məhsəti Hüseynova mövzunu belə şərh edib:

“Günü-gündən inkişaf edən dünyada, eyni zamanda, qida çeşidliliyinin artdığı bir vaxtda, təbii ki, bu çeşidlilik heç də həmişə sağlamlıq cəhətdən faydalı olmur. Palma yağının istifadəsi də məhz bu səbəbdəndir ki, həmin məhsulların xarab olma vaxtı gecikir, rəf ömrü uzun olur, daha ucuz xammaldan başa gəlir. Ona görə də çox istifadə olunur. Bəzi ölkələrdə bu yağdan istifadə edilsə də, uşaq qidalarına qatılması qadağan edilmişdir. Avropa qida təhlükəsizliyi agentliklərindən birinin apardığı araşdırmaların nəticəsinə nəzər salsaq, 2016-cı ildə qeyd olunmuşdur ki, gündəlik, davamlı olaraq hər bir qidada palma yağından istifadə edən insanlarda normadana artıq istifadə səbəbindən sağlamlıq problemləri ilə üzləşirlər.

Bu gün paketlənmiş qidaların əksəriyyətinin tərkibində, eyni zamanda restoran və iaşə obyektlərinin qızartma yeməklərində və bir çox şirniyyatların tərkibində palma yağı istifadə olunur. Bəzən bunlar məhsulların tərkibində göstərilmir, bəzən isə adı E-kodlarla verilir. Belə olan halda istehlakçılar aldığı məhsulun tərkibi haqda tam məlumatlı olmurlar”.

Qida eksperti İlkin Şirinov isə qeyd edib ki, bunu edənlər ciddi məsuliyyət daşıyır:

“Biz dəfələrlə bitki tərkibli yağların kərə yağı adı altında satılmağından və palma yağlarının insan sağlamlığı üçün nə dərəcədə təhlükəli ola biləcəyindən danışmışıq. Bu çox böyük bir problemdir. İşbazların bitki tərkibli, spred və soya tərkibli yağları alıcılara satması satış deyil aldatma prosesidir. Bu işlə məşğul olanların hər biri məsuliyyət daşıyır. Bu məsələnin bir tərəfidir. Digər tərəfi isə alıcıların diqqətli olmasıdır. Aldıqları məhsulun üzünə baxıb qərar verməsinlər. Məhsulun tərkibini dəqiqliklə oxusunlar. Hər bir satışda olan məhsulun birmənalı olaraq Azərbaycan dilində markalanması lazımdır. Məhsulun yağlılıq dərəcəsi, bitki yağı olub-olmamağı ilə bağlı məlumat yer almalıdır. İnsanların ən çox əziyyət çəkdiyi xəstəliklərin təməlində belə yağlar dayanır. Ürəkdə tromblaşma, xərçəng kimi xəstəliklərin yaranmasına şərait yaradır.

Mütəmadi qaydada palma yağlarından istifadə ürək-damar çatışmazlığı, mədə xəstəliklərinə, böyrək problemlərinə və xroniki bağırsaq xəstəliklərinə yol açan amillərdəndir.

Təmiz kərə yağı əldə etmək üçün 25-30 litr süd lazımdır. Bu zaman 1 kiloqram kərə yağı əldə etmək mümkün olur. Belə hesablayanda bütün xərcləri nəzərə alsaq, sütün kilosu 1 manatdırsa, üzərinə istehsal xərcləri də əlavə edilərsə, normal qiymət 25-26 manat olmalıdır. Bəs onda necə təmiz kərə yağının kilosu 15 manatdan satışa çıxarılır? Təbii ki, məsələ məlumdur”.

Oxunub: 490

Xəbəri paylaş Paylaş:

Reklam
Xəbər lenti

Bu gün, 21:32 | Qohum evliliyi istəyənlərə kəbin kəsilir? - Din xadimlərindən CAVAB
Bu gün, 21:22 | Bakıda gənc qadın zibilə görə qonşusunun qolunu qırdı
Bu gün, 21:19 | Övladını yaxın qohumla evləndirmək üçün valideynlikdən imtina etməyi düşünənlər var
Bu gün, 21:14 | KREML DİASPORA BAŞÇILARIMIZDAN NƏ İSTƏYİR? – “Pul toplamağıma imkan vermirlər...”
Bu gün, 21:09 | ÇİN AVTOMOBİLLƏRİ: HANSI PROBLEMLƏRİ VAR? - Alıcılar nələrə diqqət etməlidirlər? + QİYMƏTLƏR
Bu gün, 21:08 | "“Qarabağ”ın “Benfica” zəfərinin arxasındakı beyin: Qurban Qurbanov!” - CL-in rəsmi səhifəsində PAYLAŞIM
Bu gün, 14:21 | General öldüyü üçün ona hökm oxunmadı...
Bu gün, 14:11 | Məktəb çantası seçimində valideynlərə vacib tövsiyələr
Bu gün, 13:49 | Keçiddən keçməyən piyadaları maşın vurdu - Anbaan video
Bu gün, 13:47 | Bəxtiyar Həsənovun Rusiya vətəndaşlığı ləğv olundu
Bu gün, 13:34 | Şərab Festivalının keçirilməsini tənqid edənlərə DEPUTATDAN CAVAB: “Azərbaycan şəriət qanunları ilə idarə olunmur”
Bu gün, 13:31 | Bakıda orta aylıq əməkhaqqı 1 370 manatı ötüb
Bu gün, 13:21 | Bu içkiləri qaynar içməyin: Xərçəng riskini artırır
Bu gün, 13:19 | Bu institutun adı dəyişdi - QƏRAR
Bu gün, 13:17 | Banqladeş ordusunun generalı Azərbaycanda - Video
Bu gün, 13:14 | Yağış yağacaq, dolu düşəcək
Bu gün, 10:21 | Maşın bir ailənin 3 üzvünü vurdu
Bu gün, 10:01 | Bəzi rayonlara leysan yağır - FAKTİKİ HAVA
Bu gün, 09:29 | UEFA Çempionlar Liqası: Əsas mərhələnin növbəti görüşləri keçiriləcək
Bu gün, 09:15 | "Qarabağ"ın Lissabondakı möhtəşəm geridönüşü - Video
Bu gün, 09:00 | AFFA prezidentindən “Qarabağ”a təbrik
Bu gün, 08:57 | Qurban Qurbanov qalibiyyətdən danışdı
Bu gün, 08:15 | Tramp Azərbaycanla bağlı növbəti paylaşım edib: Bu mənim üçün əbədi dostluq olacaq
Bu gün, 08:06 | "Benfika"nın baş məşqçisi istefa verəcək? - Özü AÇIQLADI
Bu gün, 08:01 | Eynəksiz həyat: Cərrahi müdaxilə olmadan görmə zəifliyini aradan qaldıran göz damcısı kəşf edildi
Bu gün, 07:51 | Qaz olmayacaq
Bu gün, 07:49 | Koronavirusun indiyədək müəyyən olunan ən uzunmüddətli yoluxma halı qeydə alındı
Bu gün, 07:47 | Mədə xərçənginin bilinməyən əlamətləri: Qastrit və ya yorğunluqla qarışıq salına bilər
Bu gün, 00:57 | UEFA Çempionlar Liqası:"Qarabağ"dan Portuqaliyada tarixi qələbə
Dünən, 21:48 | Qazaxda yeni asfalt örtüyü vurulmuş küçələrdən - FOTOLAR
Dünən, 21:28 | Tovuzun icra başçısı 2 milyon manata bağ alıb?
Dünən, 21:03 | Cəlilabadda məktəblilər arasında bıçaqlaşma: Şagird öldü, cinayət işi açıldı
Dünən, 20:56 | Təhsilə görə narahat olmayın, heç nə yaxşı olmayacaq: Bakı Təhsil İdarəsi direktorunun fəaliyyətinin kiçik xarakterik ştrixlər
Dünən, 20:44 | Mədəd Zeynalovun bağça biznesi və məktəblərdə baş verən qanunsuzluqlar...
Dünən, 19:00 | Kriminal həyat tərzini təbliğ etdi, saxlanıldı - Foto
Dünən, 18:34 | Ali Məhkəmənin hakimi təqaüdə yola salındı
Dünən, 18:31 | U-15 millimiz Monteneqro yığması ilə heç-heçə etdi
Dünən, 18:27 | Almaniya xəbərdarlıq etdi: İranı təcili tərk edin
Dünən, 17:23 | Məktəbli bıçaqlanaraq öldürüldü - Sinif yoldaşı saxlanıldı (RƏSMİ)
Dünən, 17:11 | "Qarabağ"ın gəncləri "Benfika"ya 7 qolla uduzdu - VİDEO
Dünən, 17:08 | Şuşada Prezident İlham Əliyevin adından Birləşmiş Ərəb Əmirliklərinin Prezidentinin şərəfinə rəsmi nahar verilib
Dünən, 17:06 | DOST işçiləri arasında dava: Xadimə həmkarını vurdu
Dünən, 14:33 | Külək, şimşək, sulu qar - Sabahın HAVASI
Dünən, 14:29 | Xırdalan məktəbində foto alveri – Hər şagirddən 12 manat...
Dünən, 14:14 | “İQTISADİYYATDA CİDDİ PROBLEMLƏR VAR VƏ ONLAR DƏRİNLƏŞİR” – Ekspert gələn ilin büdcə proqnozlarını şərh etdi
Dünən, 12:25 | Bakı–Ağstafa-Bakı xəttinə əlavə qatar reysləri təyin olunub
Dünən, 12:19 | Zəngəzur dəhlizinin Azərbaycan hissəsinin 95 faizi icra olunub - VİDEO
Dünən, 11:12 | Əməkhaqqı 1400 manat olacaq
Dünən, 07:15 | Qarşılaşmaya istədiyimiz kimi hazırlaşa bilməmişik - Qurbanov
Dünən, 07:10 | Sabirabadda tükürpədən qətl: Söyüşə görə başını kəsib bədənindən ayırdı - VİDEO

Davamı

15 manata satılan TƏHLÜKƏ MƏNBƏYİ

Reklam

Xəbər lenti