Yay mövsümünün sevilən meyvələrindən olan qarpızın qabığı çox vaxt tullansa da, əslində tərkibində orqanizm üçün faydalı olan bir çox qida maddəsi var.

Mediaxeberleri.Az bildirir ki, qarpız qabığı düzgün formada istehlak edildikdə sağlamlığa müsbət təsir göstərir.

Qarpız qabığı C, A və B6 vitaminləri, kalium, maqnezium, sink, lif, həmçinin sitrulin və likopen kimi faydalı maddələrlə zəngindir. Bu komponentlər immun sisteminin güclənməsinə, həzmin yaxşılaşmasına, qan dövranının dəstəklənməsinə və qan təzyiqinin tənzimlənməsinə kömək edə bilər. Tərkibindəki lif isə toxluq hissini artıraraq çəkinin nəzarətdə saxlanmasına dəstək verir.

Bununla yanaşı, qarpız qabığının həddindən artıq istehlakı yüksək lif tərkibinə görə köp, qarın ağrısı və ishal kimi həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Qabığı istifadə etməzdən əvvəl üzərindəki mümkün pestisid qalıqlarını aradan qaldırmaq üçün onu yaxşıca yumaq tövsiyə olunur.

100 qram qarpız qabığında təxminən 30 kalori var. Qarpız qabığından turşu hazırlamaq, smuzilərə əlavə etmək və ya müxtəlif yeməklərdə istifadə etmək mümkündür.